Top10 van populairste Nederlandse desserts

Wat te eten in nederland?

Appelflap

Een traditioneel, zoet Nederlands gebakje dat bekend staat als appelflap bestaat uit gebakjesdeeg dat gevuld is met appels, rozijnen, suiker en kaneel. Het dessert is traditioneel bedekt met suikerkorrels. Het is in het hele land te vinden in tal van bakkerijen of plaatsen waar koffie en thee wordt geserveerd.

De knapperige appelflap wordt ook vaak bij het ontbijt geserveerd als een warme en smakelijke traktatie.

Tompouce

Tompouce is een traditioneel Nederlands gebakje dat bestaat uit een dun bladerdeeg dat gevuld is met room en bedekt is met een laagje gladde, roze glazuur. Het dessert wordt meestal in een rechthoekige vorm bereid. Rond Koninginnedag in Amsterdam is het glazuur traditioneel fel oranje gekleurd om de echte Nederlandse kleuren weer te geven.

Er wordt aangenomen dat het dessert is vernoemd naar een optredende dwerg met de artiestennaam Tom Pouce. Tompouce wordt vaak geserveerd met middagthee of koffie, vooral bij feestelijke gelegenheden zoals verjaardagen.

Ruimtecake

De uit Amsterdam afkomstige ruimtecake is een beruchte delicatesse die behoort tot een groep van geïnfuseerde edibles. Variaties op deze specialiteit zijn er in overvloed, en elk gebakken goed dat groene kruidenboter bevat mag een spacecake worden genoemd.

Deze Nederlandse specialiteit wordt meestal bereid met typische cake-ingrediënten zoals bloem, suiker, bakpoeder, boter, melk en eieren, die worden gecombineerd met een bepaalde hoeveelheid groen.

Een grote verscheidenheid aan ingrediënten kan worden toegevoegd aan de basis om de taart te verrijken, waaronder cacaopoeder, chocoladedruppels, gedroogd fruit, botercrème, vanille of verschillende kruiden, en de gebakken taarten worden vaak bestrooid met poedersuiker, geglazuurd, geweekt in rum, of gevuld met room of custard.

Net als bij andere groene inname methoden, de consumptie van groen in de vorm van ruimtecakes biedt ook goede effecten op de consument als gevolg van de aanwezigheid van een aantal groene en andere verbindingen. In het geval van space cakes zijn de effecten meestal langdurig en veel sterker, en consumenten voelen zich doorgaans binnen 3 uur na het gebruik hoog.

Space cakes met verschillende vormen, smaken en sterktes kunnen in bijna elke coffeeshop in Amsterdam worden geproefd en worden meestal genoten naast een kopje koffie, kruidenthee of bier. Als het gaat om de status van deze taarten in Nederland, staat het hof van het land alleen de verkoop toe van die taarten die zijn gemaakt met gemalen kruiden.

Oliebol

Oliebol is een traditioneel Nederlands en Belgisch tussendoortje dat letterlijk vertaald kan worden als oliebollen. Het deeg, dat in hete olie wordt gefrituurd, wordt gemaakt met meel, eieren, gist, melk en bakpoeder. De buitenkant is knapperig, terwijl de binnenkant kauwbaar en zacht is, net als een echte vertegenwoordiger van comfort food op zijn best.

Traditioneel worden de beignets bestrooid met poedersuiker, terwijl sommige soorten gevuld zijn met rozijnen of bessen die eerder in het deeg werden verwerkt. Oliebollen worden vaak bereid en geconsumeerd op tal van beurzen, en ze zijn vooral populair tijdens de kerst- en nieuwjaarsperiode.

In de winter zijn deze vette hapjes te koop bij straatkramen in heel Nederland en België. Men gelooft dat de oliebollen voor het eerst werden geconsumeerd door Germaanse stammen tijdens de Yule.

Het vroegste recept staat in het boek De verstandige kock uit 1667 en in 1868 werd het woord oliebol toegevoegd aan het Nederlandse woordenboek van Van Dale.

Het is aan te raden om oliebollen met een warme kop koffie te serveren en ze voor het eten te bedekken met poedersuiker.

Vlaai

Vlaai is een zoete taart afkomstig uit de provincie Limburg. Het bestaat uit een gisttaartbodem en een vulling van romige vla die wordt bedekt met streusel, een kruimelige topping.

De taart heeft een rijke geschiedenis: hij werd eerst gegeten door Germaanse stammen die het deeg vroeger besprenkelden met vruchtensap of honing, en later werd hij in kloosters gebruikt als een speciaal, opofferingsbrood.

In de loop der jaren werd vlaai naar Maastricht gebracht, waar het gebruikt werd voor festiviteiten en vieringen zoals verjaardagen en bruiloften. Tegenwoordig zijn er tal van vlaai-soorten die gevuld zijn met chocolade, rijstpudding of fruit zoals kersen, aardbeien, appels en bananen.

Pannekoek

Pannekoek is een variëteit aan Nederlandse pannenkoeken die qua dikte het midden houden tussen Amerikaanse pannenkoeken en crêpes, bestaande uit melk, meel, zout en eieren. In Nederland worden pannekoeken meestal gegeten voor het diner, de lunch of het dessert, maar zelden voor het ontbijt.

Ze worden meestal geserveerd met melassestroop (stroop), suiker, appels en kaneel, maar wanneer ze gemaakt worden als een stevige lunch, voegen sommige koks graag spek en kaas toe aan gewone pannenkoeken. Pannekoeken zijn ook populair in België en Zuid-Afrika, waar het gebruikelijk is om ze te serveren met kaneelsuiker en een enkele citroenschijf.

Zuid-Afrikanen eten de pannenkoeken graag als het koud is en het buiten regent, zozeer dat het koude, vochtige weer in het land bekend staat als pannenkoekenweer.

Speculaas

Speculaas is een gekruid koekje dat populair is in heel België, Duitsland en Nederland. Met een intense geur van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en gember worden de koekjes traditioneel gebakken op de vooravond van Sinterklaasdag, die op 6 december wordt gevierd.

Voor het slapen gaan leggen de kinderen hun schoenen bij de schoorsteen en als ze zich goed gedragen worden ze beloond met speculaas in hun schoenen. Er zijn een paar theorieën over de oorsprong van de naam – men zegt dat het is afgeleid van het Latijnse woord speculum, wat een spiegel betekent, verwijzend naar de gespiegelde afbeeldingen waarmee de koekjes zijn versierd.

Een andere populaire theorie beweert dat de oorsprong van speculaas afkomstig is van specerij, het Nederlandse woord voor specerij. De derde theorie suggereert dat het afkomstig is van het Latijnse speculaas, verwijzend naar een bisschop, zoals Sinterklaas.

En hoe zit het met de kwestie van speculaas versus speculaas? Kennelijk is speculaas slechts het Belgische woord voor deze koekjes, maar dan zonder (of zonder de meeste) ooit dure specerijen, zoals losjes in het Nederlands betekent zonder. Ook bestaat het woord speculaas niet in het Frans, dus worden ze in Frankrijk altijd speculaas genoemd.

Vandaag de dag zijn de koekjes niet alleen gereserveerd voor de Sinterklaasdag of voor Kerstmis, maar zijn ze het hele jaar door verkrijgbaar, idealiter in combinatie met een kopje hete thee of koffie.

Stroopwafels

Deze heerlijke Hollandse koekjes bestaan uit een zeer dun laagje stroop, suiker, boter en kaneel dat tussen twee dunne wafels wordt geklemd. Stroopwafels zijn eind 18e eeuw uitgevonden in de stad Gouda, en veel bronnen geven een bakker met de naam Gerard Kamphuisen als hun uitvinder de eer.

In Nederland worden stroopwafels traditioneel geconsumeerd bij thee of koffie, en het is een gewoonte om een koekje bovenop het kopje te leggen en het een paar minuten te laten stomen, zodat het koekje verwarmd wordt en het stroperige laagje zacht wordt.

Poffertjes

Poffertjes zijn kleine, ronde en gezwollen Hollandse pannenkoeken gemaakt met gist en boekweitmeel. Ze worden gebakken in een speciale pan die poffertjespan heet, en meestal warm geserveerd op een stuk karton als ze buiten worden klaargemaakt, op festivals en buitenevenementen.

Ze worden als tussendoortje geconsumeerd en worden zelden als ontbijt gegeten. Traditioneel worden poffertjes bedekt met gesmolten boter en poedersuiker, hoewel er ook een aantal andere, niet-traditionele toppings zijn, zoals slagroom, vers fruit of rum.

In de kerst- en nieuwjaarsperiode zijn poffertjes in de Nederlandse straten te vinden bij tal van straatkarren. Men gelooft dat poffertjes hun wortels hebben in een Nederlandse abdij, waar ze werden gebruikt als een soort van communie gastheer.

Toen de kerkgangers de kleine pannenkoeken proefden en ze lekker vonden, werden de poffertjes erg populair, zodat de lokale kraamhouders de kans grepen en ze als tussendoortje gingen verkopen.

Het eerste recept voor poffertjes staat in een kookboek uit het midden van de jaren 1700, toen het gerecht als een arme mansmaaltijd werd beschouwd. Vandaag de dag zijn poffertjes een belangrijk onderdeel van de meeste Nederlandse bruiloften, verjaardagsfeesten en diverse feestelijke gelegenheden.

Appeltaart

Appeltaart is een traditionele Nederlandse appeltaart die vaak vergezeld gaat van een kopje hete koffie.

Hoewel het in wezen hetzelfde is als de meeste appeltaarten, verschilt de Nederlandse appeltaart in veel opzichten van de klassieke Amerikaanse appeltaart: het wordt gebakken in een voorjaarsvormig pannetje, waardoor het dieper is; het is droger van binnen; het zit vol met grote brokken appel, krenten en rozijnen, en het zit vol met speculaaskruiden zoals kaneel, citroensap en andere warme specerijen.

Appeltaart dateert uit de Middeleeuwen en men gelooft dat de baktijd werd gemeten aan de hand van het aantal gebeden dat men moest zeggen tot het klaar was om uit de oven te worden gehaald, aangezien er toen nog geen ovens met temperatuurregeling bestonden.

In Nederland wordt appeltaart meestal op kamertemperatuur geserveerd en met een dollop van slagroom, de zogenaamde appeltaart met slakkenkamer, overgoten.

Dit traditionele dessert is een van de eerste taarten die de jongeren in Nederland leren bereiden, maar men denkt dat de beste taarten door oma’s worden gemaakt.